椰浆牛奶小方（木糖醇）

Name: 椰浆牛奶小方（木糖醇）
Ingredients: 250克牛奶; 200克椰浆; 60-90克玉米淀粉; 20-40克椰蓉; 30-50克木糖醇; 150克（或者直接用牛奶）淡奶油

2 人做过这道菜

家里长辈好多都不能吃糖，所以做这个简单的小零食，木糖醇在这里基本不会吃出很严重的木糖醇味儿（有的人就是能将木糖醇和白砂糖的味儿区别得很清晰）
富含蛋白质，营养丰富又可爱，很受欢迎的小零食(^-^)

用料

将椰浆，淡奶油和木糖醇放入锅内小火搅拌；
旁边将牛奶混入玉米淀粉霍霍匀待用（60-90g淀粉都可以，玉米淀粉吸水性很好，想硬一点就多放，软点就少放，我这里用了80g玉米淀粉）
旁边准备一个干燥容器，铺入适量椰蓉。
等锅内液体冒出第一个小泡泡的时候，将牛奶玉米淀粉混合溶液倒入锅内，开始搅拌，过一会儿就会感受到阻力。
慢慢变成这样
然后更干一些。
尝一下，没有玉米淀粉的生味儿。关火。
倒入铺好椰蓉的容器内。抹平。
冷藏2小时以上，取出脱模。
切！
滚一圈儿椰蓉。
好吃😋，，喜欢甜的就多放糖，和木糖醇比例差不离。