芝士塔
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人做过这道菜
喵尼Miaoni
最近很爱吃芝士蛋糕，连续做了几次巴斯克芝士蛋糕，感觉想来点新意了～
于是有了它～芝士塔
于是有了它～芝士塔
用料
| 塔皮： | |
| 无盐黄油 | 50克 |
| 糖粉 | 50克 |
| 全蛋液 | 1个 |
| 低筋面粉 | 140克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 芝士液 | |
| 奶油奶酪（kiri） | 200克 |
| 淡奶油 | 60克 |
| 牛奶 | 80克 |
| 蛋黄 | 2个 |
| 糖粉 | 50克 |
| 玉米淀粉 | 15克 |
芝士塔的做法
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1:黄油室温软化，加入糖粉搅拌均匀，再加入全蛋液搅拌均匀，最后加入过筛的面粉和奶粉混合搅拌均匀至无颗粒状态。
2:揉均匀塔皮后，分8个35克左右的塔皮揉成圆形，均匀贴合在纸杯蛋糕杯上
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3:奶油奶酪隔水加热软化后，加入淡奶油和牛奶、糖粉搅拌均匀，可以用打蛋器低速打至无颗粒状态，然后再加入蛋黄搅拌均匀，最后加入玉米淀粉混合。
4:倒入塔皮杯里后，180度，25分钟即可
