珍珠奶茶

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自己喜欢,简单快手

用料  

木薯粉 150克
黑糖 80克
115克

珍珠奶茶的做法  

  1. 黑糖和水放入锅中烧开,不停冒泡,小火倒入一半木薯粉快速搅拌,最小火粘稠状,关火倒入剩余的木薯粉,翻拌均匀,揉成团,不粘手

    珍珠奶茶的做法 步骤1
  2. 搓长条,切一厘米左右的小块,揉圆(没搓的面团用保鲜膜盖好,保湿)

    珍珠奶茶的做法 步骤2
  3. 撒一层木薯粉

    珍珠奶茶的做法 步骤3
  4. 锅内倒入水,水是珍珠的10倍,烧开,倒入珍珠,轻轻搅拌放黏连,等珍珠全部飘起来在煮15-20分钟,然后关火焖15-20分钟

    珍珠奶茶的做法 步骤4
  5. 倒入奶茶就可以啦

    珍珠奶茶的做法 步骤5
  6. 奶茶的做法
    牛奶,淡奶油,红茶,倒入锅中烧开,静置半小时左右,让红茶更入味

    珍珠奶茶的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2021-02-18 22:28:27
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