酸奶提子干软欧

面包机放入浓稠酸奶

添加一个鸡蛋

依次放入盐、面粉、奶粉，面粉上面挖个洞放入酵母用面粉掩盖上。

启动面包机的和面程序的iMix键进行和面，待结束第一次和面程序后，加入黄油启动iMix键进行和面，第二次和面程序后把面团放入冷冻柜进行冷冻，冷冻40分钟，为了后面好擀面。

冷冻好的面团擀成长方形，中间放入提子干。

面团从二边往中间折叠，然后再从上下折叠面团，看起来像正方形的被子，然后再把面团擀开成一厘米厚的长方形，再用刀子切成小方块状，每二块重叠在一起，然后放入烤盘中，四十块正好一烤盘（28x28cm)

烤箱中放入一碗热水在烤盘下面，温度调节至35度左右进行发酵。

发酵约1.5倍大取出

刷上蛋黄液，烤箱180度预热十分后放入烤盘，烤20分钟即可。

新鲜出炉的酸奶提子软欧面包，又香又软，微甜，配上酸奶、咖啡或茶或牛奶都是可口的下午茶点。