大排档的广式特色咸骨粥
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人做过这道菜
苏微三餐四季
咸香味美
吃一碗连骨头都想啃下的广式名粥
当你懒得煮饭时，可以来一碗
提前腌好排骨
超便捷
吃一碗连骨头都想啃下的广式名粥
当你懒得煮饭时，可以来一碗
提前腌好排骨
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用料
大排档的广式特色咸骨粥的做法
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1⃣️排骨洗干净，放入一大勺盐，搅拌均匀
2⃣️包上保鲜膜，放入冰箱冷藏过夜
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第二天，用热水冲洗一遍，减少排骨中盐分
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排骨放进砂锅倒入开水，放入姜片、1大勺香油煮沸转小火炖20分钟
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1⃣️汤底煮好后加入洗净的米和瑶柱
2⃣️盖盖煮沸，转小火煮至米粒开花即可（约半小时）
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出锅前按个人口味，添加白胡椒粉、葱末或香菜
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吃完自己做的，就不想在外面吃啦！
尤其腌制一夜的排骨实在是太入味好吃了
