好吃的卤，巨下面
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人做过这道菜
A肥宅
平时喜欢吃面，尤其是配上好吃的卤，本来吃一碗，结果多吃半碗，吃到撑，哈哈。
用料
好吃的卤，巨下面的做法
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蔬菜，肉，这么多
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四季豆切丁
香菇切丁
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鸡胸肉切丝，放玉米淀粉，味极鲜生抽，葱丁，腌制两个小时。
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西红柿🍅切丁
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葱白切丁，放三大勺海天酱
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配料备好，准备下锅
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热锅下油，七成熟，放几颗花椒提味
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放肉丝，味极鲜生抽，翻炒，到八分熟
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放西红柿🍅，大火翻炒，加半碗清水
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放四季豆丁，香菇丁，一勺盐，大火继续翻炒，到西红柿🍅出水，菜七分熟。
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放海天酱，葱丁，转至小火，继续翻炒，西红柿🍅基本不见大块。
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炒直出锅。
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配上手工面
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来几瓣腊八蒜，美味呀
小贴士
1.肉，菜，入锅后，一定要大火，不停翻炒，炒菜嘛，这样好吃。
2.七分熟后转小火，间歇性翻炒，别糊锅，这样做，汤汁不容易熬干，觉地汤汁少，可以多放几个西红柿🍅。
3.中间加水，不要太多，否则会影响口感。
4.芹菜，土豆，蒜苔，可替换四季豆，出锅后，口感都很好。
2.七分熟后转小火，间歇性翻炒，别糊锅，这样做，汤汁不容易熬干，觉地汤汁少，可以多放几个西红柿🍅。
3.中间加水，不要太多，否则会影响口感。
4.芹菜，土豆，蒜苔，可替换四季豆，出锅后，口感都很好。
