五花肉切成骰子丁备用，大葱切成葱花，姜切丝（方便我不吃姜好挑出来），小葱切葱花。
热锅凉油（油不能少），下八角、下肉丁，煸出油。下葱姜，放甜面酱、黄豆酱，大概就是1：2的比例。把酱炒香，加热水。放糖、白胡椒、生抽、老抽（一点点）
最后放水淀粉熬稠（出锅炸酱是咸的）煮面放配菜浇上酱 👌
上传你做的炸酱面
茳米．條﹏丶
