备菜,干海带先泡一泡,干粉条也需要提前泡半个小时,如果没有提前泡,备菜前用温水泡10分钟
倒入少许油,然后把葱姜蒜放进去爆香
这一步分两种情况,如果是白菜的话,如图炒白菜,再加水如果是青菜的话直接加水,青菜最后再下(这里的图先加了青菜,后来怕煮烂又给夹出来了)加入粉条
水滚后加入豆腐片,海带,肉丸子,鸡肉块,木耳,
加入两勺十三香,两勺盐,一勺生抽,半勺老抽,尝尝味道。煮十分钟
加入青菜和素丸子,过个半分钟就可以关火了。
最后根据自己的喜好加入一小茶匙香油,一点香菜和醋
上传你做的香香的河南丸子汤