马鲛鱼洗净,用厨房纸擦干水份,蒜切厚片备用,马鲛鱼正反面撒黑胡椒碎和玫瑰盐。
放迷迭香,盖保鲜膜冰箱冷藏腌制半小时以上。
不粘锅放黄油或者植物油,油热放入蒜片和迷迭香,放入马鲛鱼,转小火煎至两面金黄即可。
摆盘
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