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小酥肉

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用料  

花椒 粒
鸡蛋 个
盐 克
淀粉 勺
肉 克

小酥肉的做法  

  1. 将花椒放入不放油的锅中炒香炒脆

    小酥肉的做法 步骤1

  2. 用擀面杖敲碎花椒

    小酥肉的做法 步骤2

  3. 将鸡胸肉或者猪肉切长条

    小酥肉的做法 步骤3

  4. 将盐，花椒，鸡蛋，淀粉放入装肉的碗中

    小酥肉的做法 步骤4

  5. 搅拌，腌大概半小时

    小酥肉的做法 步骤5

  6. 起锅烧油，炸肉，第一次，不用炸太脆，因为还要捞出复炸的

    小酥肉的做法 步骤6

  7. 把第一次炸的肉放入七成热油锅复炸，捞出，即可，酥脆美味

    小酥肉的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2021-02-19 14:49:49
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