西红柿土豆打卤面
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人做过这道菜
莫太太小厨房
为了一个执着于各种口味面条🍜的人，我学会了好多种打卤的做法，这是某人最钟情的一种卤
用料
西红柿土豆打卤面的做法
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西红柿去皮切丁，香菇和香干、土豆分别切丁备用
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两个鸡蛋打散炒熟备用
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锅底加入底油，放入八角，待八角变色有香味儿时下入葱姜末，翻炒一下放入香干丁，继续翻炒至香干丁表面有点儿焦黄，再放入土豆香菇丁，翻炒，把香菇炒出水分，加入西红柿丁
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将西红柿炒出沙状，加入生抽提鲜，然后加入适量清水，煮至土豆基本上熟了，放入炒熟的鸡蛋，加入水淀粉勾芡，开锅后再淋入香油出锅齐活
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一碗简单的西红柿土豆卤就做好了！
