初秀八宝饭

1 人做过这道菜
先生老念叨他妈做的八宝饭好吃(对于我来讲齁甜),可惜🦠他有家难回呀。看着这娃可怜,本人动了恻隐之心,今天就来试试做一下八宝饭吧。

啥也没有赶紧去采购。没想到啊,居然在这里买到了伊拉克蜜枣😊(小时候中国和伊拉克关系特别好,老能吃到伊拉克蜜枣,后来一度关系不好了,就好多年没吃到过),在这里能买到真的太不可思议了😊回家看到家里玫瑰开得正艳,忽然想起我妈好像做八宝饭饭时放糖玫瑰,于是和玫瑰“商量”后,取了6片玫瑰花瓣儿,用蜂蜜浸了半天。

做成功了,真的超赞,甜度刚刚好😋

我忘记压紧了,请大家记得用勺子压一下😊

用料  

糯米 200克
葡萄干、蔓越莓 各20克
伊拉克蜜枣 4个
红枣 13颗
核桃、腰果、杏仁 各20克
红糖 30克
枸杞 若干
蜂蜜浸玫瑰 6片

初秀八宝饭的做法  

  1. 材料大合照(少了枸杞望谅);糯米泡了一天(泡一晚就可);伊拉克蜜枣撕碎。

    初秀八宝饭的做法 步骤1
  2. 碗内抹油(应该抹猪油,我搞不到就用色拉油代替了)

    初秀八宝饭的做法 步骤2
  3. 碗底摆第一层:红枣6枚(取大顺之意)、果干、坚果、红糖。

    初秀八宝饭的做法 步骤3
  4. 第二层撒糯米,;第三层撒坚果果干红糖。

    初秀八宝饭的做法 步骤4
  5. 第四层撒糯米;第五层撒干果果干红糖。

    初秀八宝饭的做法 步骤5
  6. 第六层撒糯米;第七层摆了七颗红枣,将剩余的坚果果干红糖撒好,最上面一层多撒点儿红糖(哇,搞出个七层宝塔啊😁)

    初秀八宝饭的做法 步骤6
  7. 倒入开水没过糯米,凉水下锅,水开后关中小火,蒸1个小时。

    初秀八宝饭的做法 步骤7
  8. 做成功了,给自己👍

    初秀八宝饭的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2021-02-19 19:30:06
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