土豆一个，胡萝卜半个，青椒少许，切丝土豆洗2-3遍去淀粉胡萝卜洗一遍
水开焯水土豆焯2分钟然后倒入胡萝卜青椒，再焯1分钟捞出，过凉水
调汁:葱花蒜末加醋，生抽（我用的比例2:1）盐，糖，香油辣椒红油（自选）搅拌，倒在土豆丝上
灵魂来了！下锅烧油，加花椒，焙香，完美的辣椒油！把花椒捞出，把油趁热淋在盘子里的蒜末葱花上～嗞～！爽口！美味
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下厨房用户_08s7
