鱼头抹上盐和料酒腌制片刻去腥
把腌料洗净，用厨房纸吸干水分
油烧热后，放鱼头煎至两面金黄
依次加料酒、洋葱、姜蒜、生抽、蚝油和热水
加老抽调色，中火炖煮，适时用勺子把汤浇鱼头
豆腐是盒装的，用刀划块状，底部剪小口易倒出
魚汤逐渐浓稠，豆腐入色后，出锅撒鸡精香菜
上传你做的红烧鱼头豆腐汤
美政波波
