婆婆的麻食
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人做过这道菜
梦里青草香
每次回婆家都会吃到婆婆做的麻食，劲道的面和蔬菜融合在一起香喷喷的，每次都能吃上一大碗。
做麻食很麻烦，要耗费小半个下午，总觉得自己做的没有婆婆做的香，可能是家里的火大铁锅烧的香！
做麻食很麻烦，要耗费小半个下午，总觉得自己做的没有婆婆做的香，可能是家里的火大铁锅烧的香！
用料
婆婆的麻食的做法
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面团擀薄，切成指甲盖小方块，推按成卷曲样。
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南瓜切大块，胡萝卜小方块，老豆腐小方块，木耳切丝。
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葱蒜备好，葱切段，蒜切丁。
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老豆腐油炸金黄，盛出备用。
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热锅热油，葱段，蒜，南瓜，木耳，胡萝炒香。
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加入豆腐丁，瘦肉丝继续炒香。放生抽，盐，老抽，鸡精，花椒粉。
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放水，大火烧开，小火15-20分钟慢煮。
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放面，水煮开面浮起就可以盛出了。
小贴士
蔬菜可以替换成胡萝卜，白菜，菠菜，土豆等。
个人喜欢汤里带肉香，所以放了瘦肉。
个人喜欢汤里带肉香，所以放了瘦肉。
