简单牛排

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用料  

牛排
黄油
黑胡椒
洋葱
红酒(可有可无)

简单牛排的做法  

  1. 牛肉刀背猛拍。摸盐 黑胡椒腌制十分钟。

    简单牛排的做法 步骤1
  2. 1不放油,双面煎。大火,这样汤汁不会跑出来。2换小小火。放黄油继续煎。喜欢几分熟就按照自己来啊。此时可放一点点点红酒,不放也行。3出锅放洋葱圈。

    简单牛排的做法 步骤2
  3. 沾黑胡椒汁吃。我买现成的。不买可以淀粉水煮盐,黑胡椒,糖。一个味道。

    简单牛排的做法 步骤3
  4. 小提琴曲子放好。开造。

    简单牛排的做法 步骤4

小贴士

整片肉剪会有点卷,半路拿剪刀剪一下。正好看看几分熟。
别煎太久,会发硬。不过你手劲打,拍的好,久了也不怕
 
该菜谱发布于 2021-02-19 20:44:28
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