简单好做咖喱饭

Name: 简单好做咖喱饭
Ingredients: 约3-4人食量; 1个鸡大胸; 2根胡萝卜; 2个土豆; 1个洋葱; 3-4块(半盒或半盒多)咖喱块

1 人做过这道菜

天天做饭顿顿做饭，经常发愁做什么，有时犯懒不想做，可是一家子眼巴巴的看着你问：这顿吃什么？好吧，那就咋省事咋来吧，拿起家中常备的胡萝卜土豆洋葱咖喱块，冰箱里翻出鸡肉(熟牛腩块)，简单省事但不输味道的咖喱牛腩(鸡肉)饭走起，没有任何烹饪水平要求，轻松满足味蕾的需求

用料

约3-4人食量
鸡大胸	1个
胡萝卜	2根
土豆	2个
洋葱	1个
咖喱块	3-4块(半盒或半盒多)

简单好做咖喱饭的做法

鸡胸肉切丁放生抽腌下，胡萝卜切小丁，土豆洋葱切大丁备用
鸡肉丁下油锅煸炒至表面熟捞出备用
胡萝卜下油锅煸炒
下入洋葱土豆稍稍煸炒
倒入开水，没过食材即可，盖上锅盖中火煮约十分钟（如果做咖喱牛腩，可以在这一步倒开水前把熟牛肉块放入锅中）
准备米饭入盘备用
锅中土豆可以用筷子轻松叉透
下入鸡肉丁翻炒
下入咖喱块不停翻炒至咖喱化开，汁水渐渐浓稠即可关火
入盘开吃

小贴士

1、可以用鸡胸肉(切丁)；也可以用鸡腿肉(最好把肉剔下切丁以防骨头渣子影响口感)；鸡翅中从两骨缝中间切开即可。 2、如果有现成的熟牛肉块或牛腩块可以做咖喱牛肉饭(我冰箱冷冻室里长备炖好分好份儿的牛腩块)，熟牛肉连带一点点牛肉汤汁在到入开水之前放入即可。 3、胡萝卜要切小丁，土豆要切大丁，千万千万不能切一样大小，因为那样土豆会比胡萝卜先软烂，而胡萝卜却还没有煮软，影响口感。