嗲！香香脆脆的薄底大披萨（面团用量200克），其余都做了小餐包

除酵母之外的所有食材混合搅成团，套入食品袋放入冰箱冷藏一晚；

取出冷藏一晚的面团，加酵母，反复地揉、摔，至出薄膜（用时不到15分钟），放置温暖处发酵二倍大；

拉开面团看看，发酵好的内部👆

取出200克面团，排气、滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟；

桌面撒干粉，把松弛好的面团擀开成薄薄的长方形；

烤盘（烤箱自带）抹上油，移入长方形面片，再用手整理面片，使面片铺满整个烤盘，再次放到温暖处继续饧发；

用叉子在醒发好的饼坯上叉多多的洞洞，送入烤箱，盖上锡纸170℃烤5分钟左右；

烤好出炉；

薄薄的披萨饼底👆

刷上披萨酱，放入多多的芝士和喜欢的食材170℃烤15分钟；

披萨酱：
色拉酱+少许的芥末酱

馅料食材：
1.铺空气炸锅180℃15分钟烤好的土豆片
2.铺芝士碎+洋葱丝
3.铺煎制过的奥尔良鸡胸肉片
4.铺洋葱丝
5.铺上满满的马苏里拉芝士碎

薄脆薄脆的，好吃！

其余的面团烤了5个小餐包。