顺滑浓郁，零失败焦糖奶油酱，可调味任何奶油酱

熬焦糖最好是用厚底锅，搪瓷锅恒温更好
锅内放入砂糖和糖浆，中火慢慢将砂糖熬化

因为加了糖浆所以不怕翻砂，可以借助刮刀搅拌一下，最主要的还是旋转锅来让糖浆焦化均匀。在熬糖过程中可以准备好热奶油（奶油倒杯子里，微波炉高火加热40秒，备用）

逐渐的你会发现糖浆慢慢转色了，这个时候温度一定要控制好。

最好的方法就是把锅端起来悬空加热，这样完全避免上色太快，直接焦糊，那就前功尽弃了。

直到糖浆慢慢熬成金黄色

缓慢倒入加热的奶油（不要温热，要有点烫的那种）

倒入奶油后，小火，用刮刀不停的搅拌均匀，让奶油和焦糖彻底混合，等再次冒泡时，关火。如果其中有些凝固糖块，没关系，不停搅拌会融化的。

搅拌成这样既可，已经能够看到顺滑浓稠了

这个时候可以加入黄油，和盐，搅拌融化即可

然后倒出来冷却

这样漂亮浓稠香味浓郁的焦糖奶油酱就做好了，颜色真漂亮

可以冷藏保存，装入干净的梅森罐里，待完全冷却后，放冰箱，可以保存半年哦，随用随取很方便的。