现在大家都是宅在家里面,很多人也是在家自己做饭吃,可能为了能够吃到多种多样的食物,很多人也是每天在想着吃什么,今天,就给大家分享一个家家都会吃到的食物,那就是海带,海带含有丰富的碘元素,常吃能够补充人体所缺的碘。
但是海带大多数人会觉得有海腥味又硬,今天月月找到了一种脆嫩口感,跟普通海带不一样,但又富含超高的蛋白质和微量元素,凉拌吃,炖汤都是超级完美!!
一起来跟月月动起来,做的凉拌海带吧,特别的清凉下饭。
用料
凉拌海带苗,脆嫩爽口,一点不腥的做法
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凉拌海带苗准备开动啦!!
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拿出霞浦海带苗,一般都是盐腌的,只需要放入盆中冲洗干净,静置两分钟就会恢复鲜嫩
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洗净后,起锅烧水,烧开后将洗好的海带苗倒入焯水,30秒即可,一分钟也不要紧!!捞出投凉,切段
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加入适量的小米辣,蒜末,蒜苗,盐、味精、生抽、香油,搅拌即可(不喜欢吃香油的不放也行,随意)
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脆嫩爽口,一口就停不下来!!吃米饭、喝酒都是绝配!!!
小贴士
需要注意的是:
一定要选霞浦海带苗,口感是最好,鲜嫩,焯水易熟,还不腥!!
别的没啥,准备好材料,手残党秒变大厨