干菜包子

2 人做过这道菜
家长的味道

用料  

干菜(芝麻叶)
豆腐,肉末,葱,辣椒
面粉,酵母,糖

干菜包子的做法  

  1. 准备食材,干菜最好提前一碗泡上(我用的是老家的芝麻叶,其他干菜也可),肉末,豆腐切丁,葱切末

    干菜包子的做法 步骤1
  2. 炒馅料,热锅凉油下肉末,煸炒出油下豆腐,小火慢炒把豆腐的水逼出来炒干,放入生抽,老抽,蚝油,十三香,葱花,辣椒(不能吃辣可不放)翻炒一下出锅放凉

    干菜包子的做法 步骤2
  3. 温水,酵母,糖(促进发酵)发面

    干菜包子的做法 步骤3
  4. 面发开以后,揉面开包啦

    干菜包子的做法 步骤4
  5. 水热以后上锅蒸8分钟(蒸笼上抹油或者用蒸布)焖两分钟即可出锅

    干菜包子的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2021-02-20 09:25:23
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干菜包子的答疑

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