2个小土豆煮熟剥皮,用勺子压成土豆泥。
鸡胸肉切小丁,切蒜苗、虾米。锅里热油炒玉米,再加入蒜苗、鸡胸肉、虾米、盐,炒熟。
把它们加入土豆泥,并加入鸡蛋、一丢丢盐、黑胡椒粉、面粉,搅拌。平底锅热油,倒入土豆泥糊,小火慢煎,两边都熟了即可。
这张图是我在炒蒜苗等时加了颗鸡蛋一起炒,然后把土豆泥+面粉换成红薯粉做的,赛高!这种玉米蒜苗等搭配方式是今年过年回家妈妈做的方法,下次再试试加面粉or木薯粉,肯定也好吃😋
上传你做的玉米鸡胸肉土豆饼