网红水晶糯米团子（粘豆包）

红小豆、莲子、花生要泡一夜。
黑米泡两小时就可以。
葡萄干洗净晾干。
红枣切碎。
要是放核桃仁、松仁、腰果等，需要提前烤熟。
生栗子要扒出栗子仁，怕麻烦可以买熟栗子仁。

泡好的花生去皮，莲子要取芯。

为了增加口感，我又放了些冻的黏玉米粒和青豆粒。

黑米、莲子、栗子仁、玉米、青豆放在电饭煲里，正常煮饭键就可以，米饭还是偏硬一点有嚼劲，水不要放太多。
红小豆、花生放高压锅压熟，软烂还有颗粒感最好。

把熟的食材放到一个大的容器里。
稍微凉一下即可。

放入准备好的干果。
我不喜欢吃太甜，这里没有放红糖。

放入两三份的糯米粉，以能抱团为准。

空碗中放少许糯米粉，团好的团子放在碗里滚一下。

滚好的团子就这样，请忽略这个丑陋的案板。
滚一遍糯米粉还不够，继续再来。

碗中倒入清水，把刚才的团子快速的在水中沾一下。

沾完水的团子放入糯米粉中，再滚一遍。

滚了两次糯米粉的团子，看上去白白的了。

滚好的糯米团子放入蒸锅里，最好是垫油纸。
大火蒸15分钟即可。

晶莹剔透，软软糯糯的糯米团子就好了。