虾仁切段清洗干净备用。
胡萝卜切丁，也可以准备点木耳青豆
虾仁瑶柱开水烫一下，别煮开，那样就老了。
胡萝卜焯水
鸡蛋打匀，倒入一个壁薄的容器。加入1.5倍热水非开水，或者1.5倍水+牛奶。如果牛奶必须凉的，加入搅拌在加入热水非开水。
锅里放油，加入胡萝卜虾仁玉米粒，料酒，生抽，清蒸鱼豉油，淀粉勾芡出糊糊状。
蛋羹上锅上汽10分钟。
三鲜卤倒入表面。
上传你做的三鲜蛋羹
小树-28
