内蒙炖羊肉大法
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人做过这道菜
滚滚红尘.
羊排！羊腿！山上跑的羊才好吃！每年山上买一只吃一冬天（口水）
🐑用料简单，炖羊就是葱姜。用料太过就掩盖了羊肉的鲜味。
（好的羊肉根本不腥，有膻味的都是不新鲜的）
🐑出了内蒙从来不吃羊肉，（不过我们这里市场买的也一般，还是山上跑的香……）
离不开的味道，象征家乡的🐑
🐑用料简单，炖羊就是葱姜。用料太过就掩盖了羊肉的鲜味。
（好的羊肉根本不腥，有膻味的都是不新鲜的）
🐑出了内蒙从来不吃羊肉，（不过我们这里市场买的也一般，还是山上跑的香……）
离不开的味道，象征家乡的🐑
用料
内蒙炖羊肉大法的做法
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首先上山抓只羊
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对不起啦可爱的🐑谁让你这么香
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羊排化开
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准备材料，西红柿去皮
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羊肉冷水下锅！（千万不要焯水）盐，小茴香，朝天椒，生姜大葱放高压锅，高压锅压45分钟，牙口不好50分钟（高压锅自然散气）
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出锅尝尝味可以直接出锅啦！
不过。。最好再文火煮25－30分钟（看情况是否加不加水）这时候可以放喜欢的菜，粉条啥的。
这样的羊汤最鲜
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烤箱20分钟就是烤羊排……不过烤羊排还是碳火烤更香！
最爱！！！
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去年夏天柴火煮羊排的视频
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最爱烤的！肥肉烤焦！一层肥一层瘦！根本停不下来
小贴士
一定冷水下锅
