牛萨萨(沙琪玛和雪花酥的结合,别有一番风味)

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用料  

💛沙琪玛条:
鸡蛋 2个(小一点的鸡蛋)
中筋面粉 140克
泡打粉 2克-4克
💛牛扎部分:
黄油 30克
海盐 适量
棉花糖 138克
奶粉 50克
沙琪玛条 100克
坚果(蔓越莓,任意坚果,黑芝麻,枸杞) 25克

牛萨萨(沙琪玛和雪花酥的结合,别有一番风味)的做法  

  1. 沙琪玛条制作:把所有材料混合均匀揉成团,放冰箱松弛半小时,拿出擀成面片切成条,放油锅炸至漂浮捞出备用.

  2. 锅中放入海盐.黄油融化,下棉花糖融化,下奶粉搅拌均匀,下沙琪玛条,坚果翻拌均匀整形即可.

小贴士

沙琪玛条用100度烤箱保温
沙琪玛条也可以买半成品
 
该菜谱发布于 2021-02-20 15:40:16
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