养生四物糕

烤箱上火150℃烤10分钟。烤好后去一点核桃皮。

芝麻炒香，我这个炒得香了点。

切好的红枣，做完好觉得切开四瓣会好点。话说要用烤箱烤一下，去水分。我这个没烤。

放了油纸的盘，用来装搅拌好的料。

煮麦芽糖。我用电陶炉煮，600℃

煮滚后一直搅拌，大概6分钟后熄火。

利用电陶炉的余温一直搅拌麦芽糖。不要煮太久，煮久了拉丝的话糕会硬了点。

搅拌到麦芽糖有这粘边垂下成膜的样。

把核桃红枣枸杞一起放进糖浆里。

把材料搅拌均匀。

最后放进芝麻，再搅拌均匀。

搅拌，要全部都有麦芽糖粘住。

把材料放进盘里，再放一张油纸在上面压实。

使劲地压实！用棍子压，觉得8寸的盘子刚好。

第一次做，压得还不够实。因为切的时候就知道了。个别的有点散。所以一定要压得实实的！！！

还压。。盘子的宽那最好留一条木棍的缝那么多，就压得比较实了。

切片。嘻嘻，菜刀切的😿没别人切得那么方正、整齐。

样子不好看，压得还不够实，刀工也不行。最后打包。