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瘦肉
6.5
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酱
酱牛肉
酱牛肉
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景文妈妈
用料
牛腱
750克
丁香
5粒
八角
2个
桂皮
块1
香叶
3、5片片
姜
适量片
花椒
一小把
老抽
适量
生抽
适量
盐
适量(根据自己的口味加)
冰糖
少许
酱牛肉的做法
先把生肉切成适当大小的块,然后下凉水烧开捞出洗净备用
把所有用料和肉放在高压锅中!适当加点水!烧开压阀!
这是成品图!前面步骤忘拍照片了!
小贴士
用高压锅烧开后2分钟即关火,闷一夜,次日早上再开火烧开2分钟即关火,继续闷至晚上再开锅捞出!这样很入味!好吃😋注意:我用的是电灶,所以炉子有余热,如果是天然气,就适当多煮一会儿!经常做饭的亲们应该能掌握好时间的!
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该菜谱发布于 2021-02-20 17:37:27
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