鲜百合炒鸡蛋
6.5
综合评分
41
人做过这道菜
臻小灶
厨房小白一看就会做的的菜，鸡蛋吃法太多了，洁白如玉的鲜百合和鸡蛋一起炒味道鲜美，大人小孩都爱吃
用料
鲜百合炒鸡蛋的做法
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准备好需要的食材，百合去根掰开清洗干净。青椒胡萝卜切菱形片。
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鸡蛋加入白酒搅拌均匀。
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热锅，温油下入鸡蛋炒熟盛出备用。
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另起锅加入少许的底油。先下入青椒和胡萝卜炒出香味，再下入百合翻炒几下。
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把炒好的鸡蛋倒入锅中，调入盐白糖翻炒均匀
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即可出锅装盘食用
小贴士
炒鸡蛋时加几滴白酒能去腥增香，而且鸡蛋更加松软光亮。调味时加了白糖起到增鲜合味作用，百合不宜久炒，时间长就不脆了，鸡蛋炒的嫩一点才好吃
