土豆鸡翅

2 人做过这道菜
话说脱骨有点费劲。但吃起来很省事。

用料  

鸡翅 10个
土豆 1个
1克
生抽 1勺
蒸鱼豉油 1勺
奥尔良腌料:水 20克:20克
2克
葱丝 适量
姜丝 适量
清水 小半碗

土豆鸡翅的做法  

  1. 鸡翅从两头剪开去骨。用奥尔良腌料兑水稀释加葱丝姜丝腌制1小时以上。没有奥尔良腌料可以用料酒替代。调料汁时要增加胡椒粉和咸味调料。

    土豆鸡翅的做法 步骤1
  2. 腌制好用土豆条塞入。

    土豆鸡翅的做法 步骤2
  3. 烧油放入鸡翅。两面煎至金黄。将生抽、豉油、盐、糖、清水混合倒入炖干收汁,撒葱花白芝麻。

    土豆鸡翅的做法 步骤3

小贴士

这道菜第一次做放了老抽颜色很深。爱颜值的宝贝可以用我的配方试试。颜色会更棒。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2021-02-20 18:37:44
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土豆鸡翅的答疑

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