葱爆羊肉

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葱爆羊肉,回民饭店正宗版

用料  

羊肉1000
大葱1
料酒2
8克
孜然 3勺

葱爆羊肉的做法  

  1. 我用的羊肉片,首先化冻

    葱爆羊肉的做法 步骤1
  2. 葱白切好,最好用葱白,味道好

    葱爆羊肉的做法 步骤2
  3. 起锅烧油,肉下锅,炒的差不多了,下葱白

    葱爆羊肉的做法 步骤3
  4. 加孜然,盐,料酒,继续炒!全程需要大火

    葱爆羊肉的做法 步骤4
  5. 装盘出锅!

    葱爆羊肉的做法 步骤5

小贴士

葱爆羊肉过程中可能会出汤,记得大火收汁后即可出锅,时间长了羊肉就老了,不好吃了,切记!
 
该菜谱发布于 2021-02-20 19:29:14
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