低筋面粉 | 125克 |
可可粉 | 60克 |
泡打粉 | 2克 |
小苏打 | 2克 |
盐 | 1克 |
细砂糖 | 115克 |
玉米油 | 100克 |
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 160克 |
白醋(柠檬汁) | 10滴 |
装饰 | |
淡奶油(巧克力) | 80克 |
淡奶油 | 160克 |
糖 | 12克 |
巧克力针 | 适量 |
👉松软浓郁的巧克力杯子蛋糕➕入口丝滑的巧克力奶油
准备好材料
牛奶➕白醋拌匀,加入玉米油,鸡蛋搅拌均匀,再➕盐,泡打粉,小苏打,糖,低筋面粉
加可可粉搅拌均匀,勺入纸杯中,烤箱提前预热5分钟,165度烤25分钟,出炉后放凉
80克淡奶油放奶锅里小火加热至微微沸腾关火,加入巧克力搅拌融化,装入碗里放凉
160克的淡奶油打发至六七分发,加入放凉的巧克力液
打发至浓稠,放入冰箱冷藏10分钟
放凉的杯子蛋糕稍微切平,挤上巧克力奶油,再撒上巧克力针即可
好看又好吃的巧克力蛋糕就做好啦
真的很好吃哦,你一定要试下
好看又好吃哟