无油无糖高蛋白抹茶曲(fā)奇(gāo)😂
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用料
| 鸡蛋 | 14克(做完饼干剩下这么多，一个的话替换等量的牛奶) |
| 牛奶 | 125克 |
| 抹茶粉 | 6克 |
| 蛋白粉(原味) | 50克 |
| 魔芋粉 | 10克 |
| 洋车前子壳粉 | 5克 |
| 法芙娜85%巧克力豆 | 13克 |
| 代糖 | 15克(我不喜甜，也觉得这个不甜，可以适当增加) |
| 香草精 | 几滴 |
| 泡打粉 | 2克 |
无油无糖高蛋白抹茶曲(fā)奇(gāo)😂的做法
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先加鸡蛋和牛奶，搅拌均匀加入魔芋粉和洋车前子壳粉，混合均匀。
魔芋粉和洋车前子壳粉一定要加入到液体中，这样才能尽可能的没有颗粒感！
烤箱预热175℃ 5-10min -
其他的所有材料逐步加入，混合均匀。
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表面撒上巧克力豆改善口感～(这是烤完的图，没有步骤图，当时没想着分享出来，后来觉得味道还可以就想着发一下）
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烤箱175℃ 15分钟，自己根据烤箱脾气调节，凝固了没有液体了，插牙签不黏连就可以了，不要烤太久！会很干不好吃！
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放凉切块，冷藏保存1周，冷冻能更久一点儿，吃的时候提前拿出来解冻了就可以吃了。
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成品270g，这是总体的热量，每100g150大卡，我分成九块，每块45大卡，高蛋白低碳低脂的好东西呀！完美！
小贴士
我并不生酮，只是想低碳一些，没有洋车前子壳粉可以不加，那就要适当减少液体的加入，毕竟洋车前子壳粉吸水性极强，建议多减液体量，后面觉得太干可以再加，随意调整。
不在意碳水的，可以加点儿燕麦或低筋面粉，作为一个支撑作用，毕竟纯蛋白粉做出来的东西谁吃谁知道，所以一定要混合一些别的东西改善口感。
香草精不建议省略，能够去除鸡蛋的腥味和洋车前子壳粉的特殊味道。没有的可以用柠檬汁代替。
不在意碳水的，可以加点儿燕麦或低筋面粉，作为一个支撑作用，毕竟纯蛋白粉做出来的东西谁吃谁知道，所以一定要混合一些别的东西改善口感。
香草精不建议省略，能够去除鸡蛋的腥味和洋车前子壳粉的特殊味道。没有的可以用柠檬汁代替。
