自制梨膏棒棒糖
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人做过这道菜
梦婷下厨房
婆婆家是被称为“梨都”的安徽砀山的，每年婆婆都会给我们熬很多梨膏，我觉得太甜，加上宝宝喜欢吃棒棒糖，就索性用梨膏做出来棒棒糖，不仅健康而且润肺止咳，还是比较好的。孩子很喜欢吃，过年会做很多送给家里的哥哥姐姐的孩子，他们都很喜欢。
用料
自制梨膏棒棒糖的做法
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水开加入冰糖，可以用黄冰糖，因为家里没有就用了这个冰糖。搅拌至融化
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加入麦芽糖继续搅拌
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加入了解继续熬制，所以你的梨膏如果过甜的话那就少放一点，以免熬出来的棒棒糖液体过甜而至于发苦。
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继续熬制，这时你发现水量减少。
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不断开始冒泡，不停地搅拌以免糊锅。
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熬制冒大泡，搅拌有阻力，黏稠的状态。
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滴几滴放在凉水中试一试脆度，一会就变脆就可以出锅了。
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趁热用容易分离糖浆的勺子将其滴在模具中。
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脱模后。
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脱模后。
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脱模后。
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包装一下，很漂亮。
小贴士
1⃣大火熬制起大泡滴几滴在凉水中变脆就说明一定成功了。
2⃣一定一定要有耐心，不要急。
3⃣最好用不粘锅哦~
2⃣一定一定要有耐心，不要急。
3⃣最好用不粘锅哦~
