河南甜米碗 甜碗

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小时候参加流水席特别特别喜欢吃的甜米碗,每次都是早就吃饱其他菜了,就等着最后一道甜米碗上桌,望眼欲穿的感觉现在还记得~

用料  

糯米
蜜枣、红枣都行
白糖或红糖
山楂条
青红丝之类

河南甜米碗 甜碗的做法  

  1. 将糯米浸泡在凉水中三四个小时,糯米一捏即碎即可。

  2. 将白糖、蜜枣、山楂条等食材拌匀。我想买青红丝超市没有,就买了花花绿绿的橘子糖,口感一般,可以不放。

    河南甜米碗 甜碗的做法 步骤2
  3. 将拌匀的食材装到碗里,加开水,略微淹没过米饭即可。水不要太少,不然蒸出来有点干,外形也不太好看。

    河南甜米碗 甜碗的做法 步骤3
  4. 放笼屉上隔水蒸一个小时,然后稍微闷一会儿就可以开吃啦!

    河南甜米碗 甜碗的做法 步骤4
 

河南甜米碗 甜碗相关分类

该菜谱发布于 2021-02-21 11:11:51
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