咖啡伴侣——巧克力奶油夹心饼干

所有材料称好重量，备用

无盐黄油在室温下软化，加入黄砂糖和盐，打发至颜色发白

加入鸡蛋液，拌匀

加入咖啡酱，拌匀

加入杏仁粉，拌匀

加入低筋粉，拌匀

用保鲜膜将面团包好，入冰箱冷冻20分钟

取出面团将，擀至3mm左右的薄片，划成3cm✖️6cm的格子，入冰箱冷冻30分钟

均匀铺至烤盘

入预热好的175摄氏度的烤箱，烘烤8—10分钟

取出晾凉

制作巧克力奶油夹心，将巧克力软化，加入室温软化的黄油

用打蛋器拌匀，制成巧克力夹心

倒入裱花袋

将巧克力均匀挤在饼干背面

合上另一块饼干，巧克力饼干就完成了

做一杯咖啡，完美