30分钟经典提拉米苏

准备材料  
鸡蛋大概是60g一个
室温软化马斯卡彭

蛋黄分离，加入20g细砂糖

隔热水一边加热一边打蛋器搅拌

搅拌到渐渐发白，可缓慢流动的糊状
放凉

直接加入150g马斯卡彭、
滴入几滴香草精和3g朗姆酒

打蛋器搅拌均匀 几秒即可  
放置备用

准备150g淡奶油打发至3-4分发的样子

个人喜欢浓稠一点的口感 所以多打了一会
正常3分发就够了 缓慢流动的状态

把马斯卡彭糊和打发的淡奶油混合

打蛋器搅拌均匀也是几秒就可以了

这样你就得到一盆提拉米苏糊啦～

咖啡酒倒在平盘里，手机饼干快速两面沾湿
如果喜欢酒味浓一点可以多沾湿一点

整齐码放在6寸模具中
如果有方形模具那就更好了！

一层饼干一层提拉米苏糊叠加好
稍微有点不好抹匀

表面抹平  放冰箱冷藏4小时
抹不平也没关系！冷藏好后咱表面挤上淡奶油装饰一下

挤上奶油 撒上可可粉 装入容器！

😏搞定啦