备料如图,白萝卜去皮掰大块。
水烧开,1勺料酒,1把花椒,2段葱,1片姜,焯一下牛排。
焯好的牛排捞出备用。
热锅少许色拉油,放入冰糖,中小火炒化。
放入牛排翻炒2分钟,上冰糖色。
葱,姜,蒜,八角放入,1勺味极鲜,1勺蚝油,1勺料酒,1勺老抽,翻炒2~3分钟。
加入白萝卜块继续翻炒2分钟,加1勺盐,1碗热水,一起倒入高压锅,煮20分钟左右。
开锅撒上葱花,香菜末,半勺胡椒粉,非常下饭的一道菜~😋
上传你做的超级简单-牛排炖白萝卜(高压锅版)