准备材料，冬笋切丝，焯水5分钟。
热锅冷油，放下厨房巾擦干的大黄鱼，煎黄，注意不翻面。
把大黄鱼铲到一边，放姜片和咸菜，翻炒。
放入笋丝，倒入水与黄鱼齐平。
大火烧开后，转中小火炖10分钟，汤汁变白浓，喜欢喝汤的可以多放点水。不够咸可以放少许盐。
最后放入葱花一小把。
鲜美的咸菜大黄鱼完成。
上传你做的鲜掉眉毛的咸菜大黄鱼
小菜加一碟
