生鸭肉加酱油，略腌一点底味（15分钟）后加入玉米淀粉，裹一层薄粉的用量即可
油温六成热把芋头和鸭肉炸熟，再高温冲炸一次保证酥脆，鸭肉熟的很快，一两分钟表面橘黄就可以了
锅内留底油，锅热爆香切碎的洋葱丁和蒜末后，倒入炸好的鸭肉和芋头翻炒，再加入配料中的粉类调味均匀，最后趁热撒一把葱花翻炒出锅即可，这个步骤的翻炒时间大约也是1-2分钟
上传你做的香芋干煸鸭肉
蛋黄黄儿
