1.葛根粉提前泡几分钟(易于剪段)2.小油菜洗好控水
1.牛肉切片2.辣椒、蒜苗切丝3.小葱切成小段儿
1.烧油2.炒肉片,加入小葱、蒜苗和辣椒丝,放入适量花椒粉、姜粉、胡椒粉和生抽3.加入2~3碗开水4.加入葛根粉5.煮一两分钟后加入小油菜6.加入辣椒粉(我加的是循化线辣椒粉,香儿不辣不伤胃,更适合孩子)7.加入适量麻辣烫底料和味极鲜8.煮六七分钟出锅
上传你做的过瘾又解馋的酸辣粉