好吃的酱肉包子
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人做过这道菜
不如美厨娘
儿子爱吃外边包子的酱肉包，但是我尝了一口，真不觉得好，肉不香，而且调料的味道太重了，满满都是外边的包子味儿，于是，大周末自己整了一顿，儿子一口气吃了5个，一直说真香啊，我觉得这个菜谱是一定得分享给大家，超级简单还美味的哦！
用料
好吃的酱肉包子的做法
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炒酱肉馅：顺序是先一勺油，下肉馅，翻炒去水气，放一点糖，两小勺甜面酱，翻炒一会，炒出酱香，下葱姜末，炒香，下洋葱末，加盐，一勺生抽，这里可以尝一下咸淡。出锅，冷却后冰箱冷藏。
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发面，捏包子，上锅二次醒发，冬天可以把下边的水烧到三十或者五十多度，温温的，有助于醒发，包子蓬起来就可以开火蒸了。
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馅已经是熟的了，大概15分钟，皮熟了就可以了，关火后焖三分钟，防止回缩。
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真是太香了太香了，这也是我今后最爱的包子啦！
小贴士
重点在于炒馅料，炒出酱香味儿，这个菜谱我基本上没放什么奇怪的调料，但是味道真的很香，是家里的包子味儿，吃着包子配着小米粥，太舒爽了！
