搅一搅就能做的脆皮爆浆芝士红薯年糕

7.8 综合评分
45 人做过这道菜
看到很多人都做了脆皮芝士红薯年糕,馋到不行,今天安排了一波。没想到这么简单,真的是把食材混合在一起搅一搅就OK的红薯年糕了,表皮酥脆,内里流心,红薯超软糯,厨房小白也完全没问题,推荐大家尝试一下呀

用料  

红薯 250克
糯米粉 200克
玉米油 40克
白砂糖 20克
芝士片 3片
牛奶 180克
鸡蛋 1个
炼乳 10克

搅一搅就能做的脆皮爆浆芝士红薯年糕的做法  

  1. 先来一个证件照,真的颜值又高又好吃

    搅一搅就能做的脆皮爆浆芝士红薯年糕的做法 步骤1
  2. 切开的侧面是这样的,一口爆浆,太爽了。
    下面开始制作步骤:

    搅一搅就能做的脆皮爆浆芝士红薯年糕的做法 步骤2
  3. 红薯切块蒸熟,加入炼乳;

    搅一搅就能做的脆皮爆浆芝士红薯年糕的做法 步骤3
  4. 碾压成泥;

    搅一搅就能做的脆皮爆浆芝士红薯年糕的做法 步骤4
  5. 把牛奶、糯米粉、玉米油、白砂糖、鸡蛋倒入盆中,搅拌混合均匀;

    搅一搅就能做的脆皮爆浆芝士红薯年糕的做法 步骤5
  6. 成这样流动性的糊状;

    搅一搅就能做的脆皮爆浆芝士红薯年糕的做法 步骤6
  7. 6寸蛋糕模具垫上油纸,倒入1/2蛋糊液;

    搅一搅就能做的脆皮爆浆芝士红薯年糕的做法 步骤7
  8. 依次铺上红薯泥;

    搅一搅就能做的脆皮爆浆芝士红薯年糕的做法 步骤8
  9. 再铺上3片芝士片;

    搅一搅就能做的脆皮爆浆芝士红薯年糕的做法 步骤9
  10. 再倒入剩余1/2蛋糊液;

    搅一搅就能做的脆皮爆浆芝士红薯年糕的做法 步骤10
  11. 烤箱预热,180度35分钟左右即可。

    搅一搅就能做的脆皮爆浆芝士红薯年糕的做法 步骤11
  12. 再来一张照片,谁做谁成功,一定要试试哇。

    搅一搅就能做的脆皮爆浆芝士红薯年糕的做法 步骤12

参照这个菜谱,大家做出 45 作品

全部45个作品

 

搅一搅就能做的脆皮爆浆芝士红薯年糕相关分类

该菜谱发布于 2021-02-21 23:41:53
7187 收藏


搅一搅就能做的脆皮爆浆芝士红薯年糕的答疑

登录查看全部13条答疑