简易小美版潍坊酥皮肉火烧
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人做过这道菜
小米饭妈
白菜猪肉饺子准备肉馅多了，明天早上可以安排闺女心心念的肉火烧了😄
用料
简易小美版潍坊酥皮肉火烧的做法
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将酵母融化在水里，加盐，面粉放小美，30秒速度3—6逐渐加大调合，再改用揉面模式10分钟。比较粘，（早上时间有点紧张感觉不如上次揉的好，时间充足再加五分钟）
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将油烧热，浇到准备好的调匀的面粉和盐里。搅匀冷却备用
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将和好的面抹油擀长方形油饼均匀涂油酥，卷起来切成均匀的十个面团。
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两边捏起来卷中间封口盖保鲜膜醒发十分钟。
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封口朝上按一下加入肉馅（我的肉馅是昨天剩下的，平日里自己会手工剁，我加的洋葱有汁所以省事没加花椒水，味道也不错）
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收口将多余面揪下来。反按一下，放入平锅加油煎一下
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两面金
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移入220度预热好的烤箱，烤制10分钟，中间翻面两次。
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开吃
小贴士
1）肉馅要略微咸一点才好吃。可以加葱跟洋葱各一半，蚝油生抽盐玉米油搅拌，也可以加豆腐跟蛋清
2）面太软手工不好揉，用小美最省力
2）面太软手工不好揉，用小美最省力
