闽南蚵仔煎

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嘻嘻,买的台湾蚵仔煎粉,这个做蚵仔煎的步骤和之前在厦门旅游时看卖家操作的是一模一样的,不过卖家是在铁板上操作的

用料  

蚵仔 200克
鸡蛋 1个
蚵仔煎粉 30克
120克
大蒜叶 少许

闽南蚵仔煎的做法  

  1. 海蛎加盐抓揉片刻,把黏液碎壳啥的清理干净

    闽南蚵仔煎的做法 步骤1
  2. 我用的这种台湾蚵仔煎粉

    闽南蚵仔煎的做法 步骤2
  3. 2汤匙粉

    闽南蚵仔煎的做法 步骤3
  4. 加入半碗水,搅拌均匀,蚵仔煎液就准备好了

    闽南蚵仔煎的做法 步骤4
  5. 锅里倒一些油,打入一个蛋

    闽南蚵仔煎的做法 步骤5
  6. 再加入适量蚵仔,打散蛋黄,倒入蚵仔煎液,撒入一些大蒜叶,等定型了翻面再煎一会即可出锅

    闽南蚵仔煎的做法 步骤6
  7. 吃时加点甜辣酱,酱油啥的……根据自己口味哦

    闽南蚵仔煎的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2021-02-22 12:27:55
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