海蛎加盐抓揉片刻,把黏液碎壳啥的清理干净
我用的这种台湾蚵仔煎粉
2汤匙粉
加入半碗水,搅拌均匀,蚵仔煎液就准备好了
锅里倒一些油,打入一个蛋
再加入适量蚵仔,打散蛋黄,倒入蚵仔煎液,撒入一些大蒜叶,等定型了翻面再煎一会即可出锅
吃时加点甜辣酱,酱油啥的……根据自己口味哦
上传你做的闽南蚵仔煎