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猪脚鸡冻

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用料  

猪蹄 2只
鸡脚 一斤半
菜脯 200克

猪脚鸡冻的做法  

  1. 菜脯洗净，泡个十来分钟，捞出沥干
    猪脚和鸡脚先放料酒和姜，焯水，洗净
    冷水放猪脚，煮开后放鸡脚，再次煮开后转小火熬，可以放一点点盐和醋
    熬大概三个小时多，差不多就放菜脯，煮多半小时，然后调味，盐、白醋、胡椒粉
    差不多味道合适就关火，装容器里，冷却放冰箱

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该菜谱发布于 2021-02-22 13:11:34
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