阶段0-准备:瘦肉块或猪油
阶段0-准备:小葱
阶段1-炸猪油:油热后直接放入猪油或肥肉块
阶段1-炸猪油:煎至冒泡、焦黄后,再炸一会即可
阶段2-炸葱:先炸葱须,炸至金黄捞出,可扔
阶段2-炸葱:再炸葱白
阶段2-炸葱:炸至金黄捞出,可扔
阶段2-炸葱:最后炸葱绿
阶段2-炸葱:炸至金黄捞出,可扔可装盘
阶段3-调味:加入酱油(生抽、老抽,味极鲜都行)、加入凉白开,熬制。开锅后加入糖,继续熬制,再烧开后结束。酱油和糖的量根据口味适当调整。
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