宝贝最爱:糖醋排骨(甜度刚刚好,不咸)

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儿子说,妈妈每天中午都吃这道菜吧?
我说:哈哈哈哈~~~
儿子吃了半盘子多,一块接一块,米饭一点儿没吃!😄😄😄😄!
认真记录自己和家人的口味!
如果你喜欢,就试一试吧!

用料  

排骨 700克
适量
1段
几瓣
适量
半勺
糖醋汁:
料酒 1勺
生抽 2勺
白砂糖 2勺
4勺
5勺

宝贝最爱:糖醋排骨(甜度刚刚好,不咸)的做法  

  1. 排骨解冻!

    宝贝最爱:糖醋排骨(甜度刚刚好,不咸)的做法 步骤1
  2. 放入冷水,大火煮沸,去血沫,捞出!

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  3. 锅里放入适量水,煮开,放入排骨,姜,大火煮40分钟!

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  4. 捞出沥干水分!

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  5. 一勺料酒,2勺生抽,2勺白砂糖,4勺醋,5勺水,搅拌糖完全融化备用!

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  6. 蒜切瓣,姜切片,葱段对半切!

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  7. 锅里放油,放入葱姜蒜,煸炒!

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  8. 放入排骨继续一小会!

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  9. 放入糖醋汁,烧开,放入盐!

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  10. 收汁完成,盛出~~~味道真不错!!大宝爱到不行~~~

    宝贝最爱:糖醋排骨(甜度刚刚好,不咸)的做法 步骤10

小贴士

1.糖醋汁搅拌到糖完全融化再用!
2.用纯肋排更好!
3.糖醋汁可以根据口味将糖,醋比例自行调整!
 

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该菜谱发布于 2021-02-22 14:18:08
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