蚝皇原汁鲍鱼
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艾梅利亚
刘氏秘方
用料
| 鸡爪2公斤 腩排1公斤 猪圆蹄去骨1只 西芹2根 胡萝卜一根 大蒜15粒 紫皮洋葱一个 小洋葱（干葱头）2个 干贝5颗 火腿3片 黄冰糖1/3 盒 姜（乒乓球大小）一块 桂圆肉5/6 片 | |
| 鲍鱼 | 18只 |
蚝皇原汁鲍鱼的做法
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排骨冷水煮沸捞出沥水备用
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鸡爪飞水
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鲍鱼飞水
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蹄膀飞水
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排骨用油炸至金黄捞出
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炸至金黄色的排骨😻
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锅底放入竹排，加入切好的洋葱 ，胡萝卜，芹菜生姜
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分别铺上鸡爪- 鲍鱼-蹄膀- 排骨
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依次放好
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小火炖12个小时后放黄冰糖，再炖8小时后加入1支1/4蚝油（18个鲍鱼的量）。小火再炖4个小时，不要打开盖子哟～
炖足24个小时就可以享用啦～
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18只鲍鱼的量哦
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加入喜欢的蔬菜，享用鲜美无比的鲍鱼捞饭
