昆布稍稍冲洗浮尘，冷水泡发两小时。连同泡发的水一起煮20分钟。
放入木鱼花，煮一分钟，关火，再浸泡两分钟。
沥出固形物，昆布高汤👌。
调入味淋、清酒、日本酱油，盐，葱花。汤底完成。
乌冬面提前煮好，用冷水冲洗干净表面浑浊。
肥牛提前煮好，用水冲洗干净表面浮沫。
再烧一锅热水，水滚后，乌冬面汆烫30秒，肥牛汆烫30秒，裙带菜煮一分钟，依次放入调好的汤底中。👌
上传你做的肥牛乌冬面
一匹小土豆
